Cilantro
Clasificación: Clima templado pero puede toleral un clima templado-cálido (montaña zona trópical).
Reproducción: Semilla. Sembrar en hileras a 1cm de profundidad a 30cm de distancia. La semilla se puede recolectar ente los 40-60 días.
Suelo: Profundos de buen drenaje. Ligeramente ácidos (pH 6.5-7.5) y frescos.
Tolerancia: .
Descripción: Hierba anual de 40-60cm de altura. La temperatura óptima es de 68º-86ºF.
Fruto: Hojas de la planta. Brotan a las tres semanas.
Peste: Son muy pocas las enfermedades. Se conoce una mancha bacteriana.
Existen varias opiniones como: Se puede utilizar tanto seco, como la hoja fresca para condimentar. Las variedades que se utilizan en el país son la "Slo-Bolt" y "Sunmaster".
Propiedades: Contine vitaminas A, C y B2.
Recetas
Reproducción: Semilla. Sembrar en hileras a 1cm de profundidad a 30cm de distancia. La semilla se puede recolectar ente los 40-60 días.
Suelo: Profundos de buen drenaje. Ligeramente ácidos (pH 6.5-7.5) y frescos.
Tolerancia: .
Descripción: Hierba anual de 40-60cm de altura. La temperatura óptima es de 68º-86ºF.
Fruto: Hojas de la planta. Brotan a las tres semanas.
Peste: Son muy pocas las enfermedades. Se conoce una mancha bacteriana.
Existen varias opiniones como: Se puede utilizar tanto seco, como la hoja fresca para condimentar. Las variedades que se utilizan en el país son la "Slo-Bolt" y "Sunmaster".
Propiedades: Contine vitaminas A, C y B2.
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