Lechuga
Clasificación: Sombra (menos de 8hr de sol primaera-verano).
Reproducción: Semilla. Al igual que el ñame, estas pasan por un estado de latencia. Para recolectar su semilla, se deben asignar plantas que no se van a recolectar para permitir que las espigas se alerguen y florezcan.
Suelo: Fértiles, buen drenaje y ventilados. Su pH óptimo es de 5.8-7.4. No muy profundos (8 pulgadas, ideal para tiestos).
Tolerancia: No tolera la salinida, ni temperaturas muy altas. Tampoco un exceso de exposición solar.
Descripción: Planta anual de zonas semi-templadas. Soporta un máximo de 86°F (no se elimina la posibilidad de su plasticidad).
Fruto: Hojas verdes. Se cosechan arrancando el tallo del suelo. Aproximadamente se cosecha luego de 45 días del trasplante.
Peste:
Existen varias opiniones como: Las semillas deben ser almacenada en una bolsa en un lugar fresco por un espacio no menor de un año; esto permite un porcentaje mayor de germinación. La variedad recomendada para Puerto Rico es la "Black Seeded Simpson", concida como lechuga del país.
Propiedades: Alto contenido en fibra.
Recetas
Ensaladas
Reproducción: Semilla. Al igual que el ñame, estas pasan por un estado de latencia. Para recolectar su semilla, se deben asignar plantas que no se van a recolectar para permitir que las espigas se alerguen y florezcan.
Suelo: Fértiles, buen drenaje y ventilados. Su pH óptimo es de 5.8-7.4. No muy profundos (8 pulgadas, ideal para tiestos).
Tolerancia: No tolera la salinida, ni temperaturas muy altas. Tampoco un exceso de exposición solar.
Descripción: Planta anual de zonas semi-templadas. Soporta un máximo de 86°F (no se elimina la posibilidad de su plasticidad).
Fruto: Hojas verdes. Se cosechan arrancando el tallo del suelo. Aproximadamente se cosecha luego de 45 días del trasplante.
Peste:
Existen varias opiniones como: Las semillas deben ser almacenada en una bolsa en un lugar fresco por un espacio no menor de un año; esto permite un porcentaje mayor de germinación. La variedad recomendada para Puerto Rico es la "Black Seeded Simpson", concida como lechuga del país.
Propiedades: Alto contenido en fibra.
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