Ñame
Clasificación: Exposición solar y gran exigencia en agua.
Reproducción: Pedazo del ñame brotado (Reproducción vegetativa). Debe tener un tamaño de 2 pulgadas. Deben ser cultivados secos para evitar que se pudra el pedazo.
Suelo: Suelto de fácil penetración y profundo. Su pH óptimo está entre los 5.56.5.
Tolerancia: No tolera sequías ni inundación.
Descripción: Sus raíces son el fruto y la parte de arriba es una eredadera trepadora (parecen bejucos). Se puede sembrar en pailas debido a que la parte principal de esta planta son sus raíces.
Fruto: Tubérculo (raíz). Se cosecha cuando el follaje se haya secado.
Peste:
Existen varias opiniones como: Guinea Negro es el ñame más cómodo, debido a que no muestra latencia. Habanero se puede cosechar mediante "Cape". "Cape" es la cosecha precoz y se realiza entre los 6-7 meses, se separa el tubérculo de la corona dejando la planta viva y replantandola. El segundo cosecho se obtiene cuando el follaje se seque, y se utiliza esa segunda producción como la función de "semillas".
Propiedades: Fuente rica en carbohidratos.
Recetas
Ñame asado
Tembleque de Ñame
Reproducción: Pedazo del ñame brotado (Reproducción vegetativa). Debe tener un tamaño de 2 pulgadas. Deben ser cultivados secos para evitar que se pudra el pedazo.
Suelo: Suelto de fácil penetración y profundo. Su pH óptimo está entre los 5.56.5.
Tolerancia: No tolera sequías ni inundación.
Descripción: Sus raíces son el fruto y la parte de arriba es una eredadera trepadora (parecen bejucos). Se puede sembrar en pailas debido a que la parte principal de esta planta son sus raíces.
Fruto: Tubérculo (raíz). Se cosecha cuando el follaje se haya secado.
Peste:
Existen varias opiniones como: Guinea Negro es el ñame más cómodo, debido a que no muestra latencia. Habanero se puede cosechar mediante "Cape". "Cape" es la cosecha precoz y se realiza entre los 6-7 meses, se separa el tubérculo de la corona dejando la planta viva y replantandola. El segundo cosecho se obtiene cuando el follaje se seque, y se utiliza esa segunda producción como la función de "semillas".
Propiedades: Fuente rica en carbohidratos.
Recetas
Ñame asado
Tembleque de Ñame